اللحم المفروم ناعما" متعدد الاستعمالات وهو يستعمل في الكثير من المطابخ بما فيها الايطالي والآسيوي والشرق أوسطي والهندي والمكسيكي والاسباني. وتشمل وصفات هذا الكتاب أطباق لحم البقر ولحم الضأن ولحم الدجاج المفرومة ناعما".
| دار النشر | دار العلم للملايين |
| السلسلة | الطبخ العالمي |
| سنة النشر | 2007 |
| الترقيم الدولي | 9789953631172 |
| اللغة |
عربي |
| عدد الصفحات | 64 |
| عدد الأجزاء |
1 |
| الغلاف |
ورقي |
| القياس |
14x21 cm |
