يقدّم هذا الكتاب دليلاً عمليًا لموائد صحية تناسب مرضى السكري وكل من يسعى لنظام غذائي متوازن. فهو يجمع أكثر من خمسين وصفة منخفضة الدهون والسكريات وغنية بالألياف، مع شرح مبسّط للخيارات الغذائية التي تساعد على إبقاء مستوى الغلوكوز ضمن الحدود الطبيعية. كما يوضح للقارئ ما يمكن تناوله وما يجب الحد منه، ويشرح أسس اختيار الطعام اليومي، إضافة إلى مقترحات لأطباق رئيسية، شوربات، سلطات، حلويات خفيفة، ومخبوزات مناسبة لنمط الحياة الصحي. إنه مرجع موجه للمرضى والمحيطين بهم، يجمع بين الفائدة الطبية والطعم اللذيذ في وصفات يمكن للجميع الاستمتاع بها.