يقدّم كتاب "القروي شاعر العروبة: سيرته في ذكرياته" قراءة متعمقة لحياة الشاعر رشيد الخوري المعروف بـ"الشاعر القروي"، مسلطاً الضوء على مسيرته الأدبية والهجرية من لبنان إلى البرازيل، ومسيرته في التعليم والصحافة، وانخراطه في الحركة الأدبية والثقافية عبر العصبة الأندلسية. يجمع الكتاب مقالات أكرم زعيتر حول القروي، مدعومة بتعليقات وتخريجات أحمد العلاونة، ويستعرض دواوينه وأشعاره النادرة، في محاولة لإحياء إرثه الأدبي وإبراز تأثيره على الأدب العربي، مع تقديم معلومات دقيقة وموثقة عن حياته، شعره، وأدواره الفكرية والثقافية.