"القمح - سلسلة إطعام العالم" هو الكتاب السادس الذي يستعرض رحلة القمح من الأرض إلى المائدة. يوضح الكتاب مصدر القمح وأماكن زراعته وتاريخه، كما يسلط الضوء على طريقة زراعته وأنواعه المختلفة، بالإضافة إلى دور المزارعين والتقنيات الحديثة في تحسين الإنتاج. يقدم الكتاب معلومات شاملة ومبسطة حول كيفية معالجة القمح وتحويله إلى منتجات غذائية تصل إلى المستهلكين في النهاية.
| دار النشر | الدار العربية للعلوم ناشرون |
| السلسلة | إطعام العالم |
| سنة النشر | 2013 |
| الترقيم الدولي | 9786140108851 |
| اللغة |
عربي |
| عدد الصفحات | 48 |
| عدد الأجزاء |
1 |
| الغلاف |
ورقي |
| القياس |
20x28 cm |
