تعتبر المتة إحدى أقدم المشروبات على وجه الأرض. وحسب رأي العلماء، فهو معروف لدى هنود أميركا الجنوبية منذ بداية الألف السابعة قبل الميلاد. وفي القرن السابع عشر الميلادي تقريباً، عندما بدأ الانتشار الفعّال للأوروبيين، بدأت معه مرحلة اليسوعيين الجزويتيين في تاريخ المتة.
وللمتة فوائد جمة، منها: تصفية الدم، وتخفيض مستوى الكولسترول؛ وتساعد في حالات عسر الهضم، وتُمهد السبيل لإنتاج الميلاتونين (هرمون الشباب)، وتحسن نشاط جهازي الهضم والإفراز، وتنظم ضغط الدم، وتُوسع الأوعية، وغيرها الكثير من الفوائد.
ومن جهة أخرى، فإن المتة كغيرها من النباتات قد تنتج عن الإسراف في شربها آثار جانبية غير مرجوة، لهذا يجب الاعتدال في تناولها.
ولذلك كله كان لابد من هذا الكتاب الذي يعرّف بالمتة عبر التاريخ، ويتناول تركيبها، ويسرد خصائصها وفوائدها وتأثيراتها الإيجابية.