ورد ذكر شجرة الزيتون في الحكايا الشعبية التي تناقلتها الألسن عبر القرون، كما ورد ذكرها في الكتب الدينية على اختلافها وتنوعها. وتبارى الأطباء الشعبيون بوصف الزيتون وزيته لعشرات الأمراض.
يتكلم مؤلف هذا الكتاب عن طرف زراعة هذه الشجرة حسب الطرف العلمية السليمة، وكيف من الممكن لها أن تعطي إنتاجاً وافراً وبأقل التكاليف.
كما يصف المؤلف الأمراض التي تتعرض لها شجرة الزيتون وطرق علاجها.
يفيد هذا الكتاب كافة المزارعين المهتمين بزراعة الزيتون والطلاب الدارسين في كليات ومعاهد الزراعة، إذ يعتبر هذا الكتاب الأول من نوعه لشموليته ودقته العلميتين.