أكثر من 400 طبق من المأكولات والحلويات العربية والغربية مقدّمة بطريقة شاملة ودقيقة ومبسّطة للحصول على أفضل النتائج مع تقنيات المهنة وأفكار مدهشة للتزيين ومقادير بديلة لتخفيف السعرات الحرارية وأكثر من 400 صورة ملوّنة.
| دار النشر | الدار العربية للعلوم ناشرون |
| سنة النشر | 2014 |
| الترقيم الدولي | 9799953299463 |
| اللغة |
عربي |
| عدد الصفحات | 439 |
| عدد الأجزاء |
1 |
| الغلاف |
كرتونيه |
| القياس |
30x32 cm |
