يشكّل كتاب "علم الموت في الطب العدلي" للدكتور عبد الوهاب الجلبي مرجعًا متخصصًا يربط بين الطب الشرعي والبعد القانوني والديني والاجتماعي لمفهوم الموت. يعرض المؤلف بأسلوب علمي دقيق مراحل الوفاة وعلاماتها، والتحولات التي تطرأ على الجسد بعد الموت، إضافةً إلى الأسباب المختلفة للوفاة بما فيها الحالات المفاجئة والمرتبطة بالأجهزة الحيوية أو بالعوامل البيئية. كما يتناول قضايا عملية مثل إصدار شهادات الوفاة، استخراج الجثث، وتوثيق الوفيات وفق الأطر القانونية. والكتاب موجّه بالأساس للأطباء والمختصين، بوصفه دليلاً متكاملاً يساعدهم على التعامل مع واحدة من أعقد القضايا الطبية والعدلية.