كتاب "أطباق الحساء والمقبلات" يقدّم تشكيلة منتقاة من الوصفات التي تضفي على المائدة لمسة من الدفء والتنوع، بدءًا من الحساء الكلاسيكي والبارد وصولًا إلى المقبلات الخفيفة والأطباق المبتكرة. يجمع الكتاب بين وصفات للخضار والسلطات، والمأكولات البحرية والدواجن واللحوم، إضافةً إلى المعكرونة والحبوب، ليمنح القارئ دليلاً عمليًا وشهيًا لإعداد أطباق تمهّد للوجبة الرئيسية وتثري التجربة الغذائية بألوان ونكهات متعددة.