الخبز في مصر العثمانية
توفر الكتاب: متوفر
يشحن في غضون: 3-5 أيام عمل
المصدر: لبنان
$8.00
الكمية
نبذة
كتاب طريف في بابه ومتعدد المضامين في الوقت نفسه. فهو يبحث في أهمية الخبز في حياة الناس ‏والمجتمعات، وفي مكانته الاقتصادية وتطور أشكاله وصناعته منذ... ما قبل العصر العثماني إلى أواخره. ولهذه ‏الغاية درس الكاتب عملية انتاج الخبز ابتداء من زراعة القمح حتى صنع ا
تفاصيل الإصدار
دار النشر المركز العربي للأبحاث ودراسة السياسات
سنة النشر 2016
الترقيم الدولي 9786144450697
اللغة عربي
عدد الصفحات 192
عدد الأجزاء 1
توفر الكتاب: متوفر
يشحن في غضون: 3-5 أيام عمل
المصدر: لبنان
$8.00
الكمية

التقييم والمراجعات