زوربا شخصية ورمز توقف عن ان يكون وجهاً وقسمات ليصير علامة. علامة مفهومها التأويلي احالة تقود الى إحالة، لتدل على احالة وتتواصل السلسلة... شخصية فاضت على كل حدّ وهربت من سجن الرواية على رحابته لتصبح رمزاً للمهمشين للذين يتعلمون من الحياة، فيلسوفاً يعلم الفيلسوف حكمته خبرات المعيش ومعترك الوجود الانساني رقصة زوربا انتهت دستوراً للكون، رؤية تسخر من المعارف المتطاولة على الدنيا والمتعالية على الارض، وتثور على وضع تكون فيه اما خادماً أو مخدوماً، تكسر كل قالب لتأتيك في كل لحظة بدرس جديد مُلخصه: لا شيء يعلو على صوت الحياة الصاخب.