يُعد كتاب "اللحوم" من سلسلة تعلّم الطبخ مع الشيف رمزي شويري مرجعًا عمليًا لعشاق أطباق اللحوم الحمراء، حيث يقدّم تشكيلة واسعة من الوصفات التقليدية والعالمية بخطوات سهلة وواضحة. يضم الكتاب وصفات للعجل والغنم والبقر بنكهات متنوعة، من الأطباق المحشوة والمشوّاة إلى اليخنات والمعكرونة والمأكولات المطهوّة بصلصات مختلفة. كل وصفة مرفقة بالمكوّنات الدقيقة ووقت التحضير، ما يجعل إعداد وجبات غنية وشهية أمرًا بسيطًا مهما كانت الخبرة في المطبخ.