هذا الكتاب هو حصيلة 25 سنة من الخبرة العملية في كتب الطبخ المنزلي وثمرة جهد دؤوب من التحضير والتطوير المستمرين لأشهى الوصفات.
ألفه وأعد وصفاته أم وربة منزل قديرة برعت في فن الطبخ بعيداً عن إطار التخصص المهني.
إن مؤلفتي هذا الكتاب هما أول من أزال العناء عن ربة المنزل عبر استخدام طنجرة الضغط في إعداد بعض الوصفات الصعبة حتى باتت طريقتهما في هذا المجال "ماركة مسجلة".
ويضم هذا الكتاب أكثر من 600 وصفة صحية ولذيذة، مرفقة بصور ملونة ترد بأسلوب سهل يتجنب الخوض في التفاصيل التقنية المعقدة.
تميزت كل طبعة بتقديم الجديد والمفيد في عالم الطبخ، وتحتوي هذه الطبعة على:
-دليل المطعم.
-لائحة بأسماء الأعشاب والتوابل والخضر باللغتين الإنجليزية والفرنسية.
-لائحة بالسعرات الحرارية لمعظم المواد.
-لائحة بالفيتامينات الموجودة في الخضر على أنواعها وفوائدها.