عندما قامت السيدة أناهيد دونيكيان بتحضير وصفات هذا الكتاب فإنها اعتمدت المعايير الصحية الغذائية العالمية التي تراعي التقليل ما أمكن من مدخول... إقرأ المزيد
موسوعة علمية شاملة لروائع المطبخ العربي والعلمي، تجمع بين ذوق المؤلفة الخلاق وخبرتها الطويلة في عالم المطبخ.
أكثر من 800 وصفة من أشهى ألوان... إقرأ المزيد
كتاب الطبيخ هو كتاب يتناول موضوع الطعام والطهي في الحضارة الإسلامية. يعد هذا الموضوع معقدًا وشاسعًا جدًا، حيث تتنوع ثقافات الناس وأذواقهم... إقرأ المزيد
عدد مميّز من سلسلة الطبخ الشهيرة التي تصدرها هاشيت –أنطوان" حبة مسك " مخصَّص لإعداد وجبات ،شهية وسهلة التحضير من الأرز والريزوتو الإيطالي،... إقرأ المزيد
هذا الكتاب هو الطبعة العربية من كتاب Pizza (البيتزا) للمؤلفة كارلا باردي. يقدم الكتاب أسرار تحضير البيتزا، انطلاقاً من وصفات نابولي وإيطاليا... إقرأ المزيد
The joy of cooking, the joy of a successful meal, the joy of a convivial table… that is what Lebanese Home Cooking is all about. With more than 200 crafted and time-perfected recipes covering starters, sides, mains, and desserts, Nouhad Asseily walks you... إقرأ المزيد
في نصف ساعة تحضير وطهو أو أقل، تستطيعين تقديم أفخر وجبات فيليه الدجاج أو السمك أو لحم البقر أو الغنم بفضل دليل حبّة مسك المتخصّص في وصفات... إقرأ المزيد
تشمل أنواع الحساء، بدءًا من المرق الآسيوي الشفّاف والشهي وصولًا إلى اليخنات الريفية المغذّية، كافّة المقوّمات من النكهة والمذاق والتركيبة... إقرأ المزيد
يأتي هذا الكتاب بعنوان "الغَسطَرنوم" من تأليف سمير طحان ومروان طحان، وهو قاموس مآكل ومشارب حسب الطلب.فماذا يعني "الغسطرنوم": الغسطرنوم هي مفردة... إقرأ المزيد