يمد هذا الكتاب القارئ بنظرة مفصلة حول مبدأ الحمضي والقلوي، وكيفية تحديد الأطعمة المكوّنة للحموض والقلويات، ويعطي جداول لوجبات متوازنة حمضياً وقولياً، كما يشتمل على أقسام تتناول العلاجات الحميية، بالإضافة إلى توصيات ونصائح للقضاء على أي نمو سرطاني أو منع حدوثه أصلاً. هذا وإن ما يزيد من أهمية هذا الكتاب هو نجاح أحد مؤلفيه وهو هيرمان أهيرا في محاولته توحيد المفاهيم التي هي في أساس علم الصحة بمنظوريه الشرقي والغربي، فلقد أدى هذان المنظوران معاً إلى مقاربة موحدة وعلمية، أعطى تطبيقها على الحياة صحة متوازنة. بالإضافة إلى ذلك قدم المؤلف الثاني للكتاب د.يوسف البدر أبحاثاً علمية جديدة عن علاقة الأمراض السرطانية وغيرها من أمراض العصر بنوعية الدم، كما استحدث فحصاً جديداً للدم يمكن بواسطته الوقاية من الأمراض السرطانية وغيرها يمكن توظيفه في التشخيص الأولي والمتطور للأمراض السرطانية.