أهلاً بك إلى أطايب الدجاج وسلسلة الطبخ المصور. هذا المجلد مصمم كأبسط كتب الطبخ التي يمكن أن تقتنيها وأغناها بالمعلومات. ولا شك في أنك لم تقعي حتى الآن على كتاب طبخ يتميز بهذه البساطة وهذا الكمال اللذان يتميز بهما هذا الكتاب الذي سيكشف لك ما تمتلك آن ويلان الاخصائية في فن الطبخ من تقنيات مفيدة ووصفات مفصلة ولذيذة، كما لو كانت ترافقك في مطبخك خطوة خطوة. وبشك لعام يعد لك هذا الكتاب لائحة كاملة ومصورة لأكثر من خمسين طبق من أطباق الدجاح المحمر والمشوي والمقلي كاد يعرفك وفي بداية كل وصفة على المواد والأدوات اللازمة لإعداد الطبق، وكذلك لعدد الأشخاص الذين يمكن أن تكفيهم الوجبة وإلى زمن العمل وزمن الطبخ وكيفية التقديم، إلى جانب أفضل الوسائل التي تساعدك على تنظيم طريقة الطبخ.
مع تتبع المراحل المدرجة خطوة خطوة يمكنك تحضير الوصفات بنجاح ومن دون تعثر، وكل مرحلة يشير إليها لون معين، وترافقها صور تعليقات توضيحية ومختصرة. بذلك يمكنك أن تعرفي في لك لحظة ما ينبغي عمله، ولماذا تقومين بهذا العمل، وكيف يبدو الطبق في كل مرحلة تحضير، أما الصور الملونة في الصفحات فجاءت لتظهر لك روعة منظر الطعام، ولكي تكتشفي لذة هذه الوصفات ما عليك سوى تحضيرها بنفسك. ولديك خيارات كثيرة، فهناك أطباق الدجاج بالخل الأحمر، والدجاج بفلفل شيشوان، والدجاج مع البطلينوس ودواليب الدجاج الإيطالية، ومووس الدجاج مع صلصة زبدة ماديرا، وفطائر الدجاج الكثيرة، والفراخ المشوية مع صلصة الفطر... وكلها حافلة بالنكهات والأطايب المختلفة، مع ما يرافقها في أفكار جديدة مثيرة لإعداد الصلصات والمقبلات...