الكتاب هو عبارة عن دراسة علمية عملية كاملة عن تربية وإنتاج طيور النعام وطرق إحداث مزارعها، ويضم أكثر من 200 صفحة تبين الجدوى الاقتصادية لها ونسبة الأرباح من منتوجاتها المنتوعة والرائجة بالأسواق العالمية من لحم وريش وجلد وبيض وفراخ، إضافة إلى مقلة العين والرموش والدهن الخاص...
الكتاب هو عبارة عن دراسة علمية عملية كاملة عن تربية وإنتاج طيور النعام وطرق إحداث مزارعها، ويضم أكثر من 200 صفحة تبين الجدوى الاقتصادية لها ونسبة الأرباح من منتوجاتها المنتوعة والرائجة بالأسواق العالمية من لحم وريش وجلد وبيض وفراخ، إضافة إلى مقلة العين والرموش والدهن الخاص بها والكاشطة وغيرها.