البحث
المتقدم
  • اللغة
    العملة
شارك هذا الكتاب
فساد وتسمم الأغذية
الكاتب: حسين علي موصللي
(0.00)
الوصف
يدرس هذا الكتاب الأغذية ومكوناتها، وجودتها ومواصفاتها وتلوثها وأنواعه وعوامل وفساد الأغذية الطازجة والمحفوظة ومظاهر هذا الفساد. والتسمم البكتيري والطفيلي، والفطري والكحولي والإشعاعي والكيميائي. كما يدرس الطرائق الواجب إبقاءها كي تحول دون فساد الأغذية وتسممها وضمان...
يدرس هذا الكتاب الأغذية ومكوناتها، وجودتها ومواصفاتها وتلوثها وأنواعه وعوامل وفساد الأغذية الطازجة والمحفوظة ومظاهر هذا الفساد. والتسمم البكتيري والطفيلي، والفطري والكحولي والإشعاعي والكيميائي. كما يدرس الطرائق الواجب إبقاءها كي تحول دون فساد الأغذية وتسممها وضمان سلامتها.
إقرأ المزيد
التفاصيل
الناشر: دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة

 

الترقيم الدولي: 9789933181956
سنة النشر: 2006
اللغة: عربي
عدد الأجزاء: 1
الغلاف: Paperback
الحجم: 17x24

 

فئات ذات صلة

التقييم والمراجعات
0.00/5
معدل التقييم
0 مراجعة/ات & 0 تقييم/ات
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

قيّم هذا الكتاب




هل استخدمت هذا المنتج من قبل؟

مراجعات الزبائن

لا توجد أي مراجعات بعد

متوفر

يشحن في غضون

المصدر:

Lebanon

USD 9.00 تغيير العملة
الكمية:
العودة للأعلى
تعرف على العروض الجديدة واحصل على المزيد من
الصفقات من خلال الانضمام إلى النشرة الإخبارية لدينا!
ابقوا متابعين
تعرف علينا
خدمة الزبائن
حسابي
السياسات

kotobon © 2024. جميع الحقوق محفوظة

سياسة الإستخدام | سياسة ملفات تعريف الارتباط