دليل ربات البيوت إلى استهلاك وحفظ الأغذية

شارك هذا الكتاب

الكاتب: حسين علي موصللي

(0.00)

الوصف

يتناول هذا الكتاب موضوع حفظ الأغذية منزلياً بعد أن أصبح موضوعاً من الموضوعات التي تهتم بها المجتمعات المتحضرة، ولا سيما طريقة التجميد منها بوصف الغذاء المجمد أقرب ما يكون إلى مثيله الطازج.فقد تناول هذا الكتاب الخطوات الصحيحة في حفظ الأغذية بأسلوب سهل وواضح وضمن إمكانات...

يتناول هذا الكتاب موضوع حفظ الأغذية منزلياً بعد أن أصبح موضوعاً من الموضوعات التي تهتم بها المجتمعات المتحضرة، ولا سيما طريقة التجميد منها بوصف الغذاء المجمد أقرب ما يكون إلى مثيله الطازج.
فقد تناول هذا الكتاب الخطوات الصحيحة في حفظ الأغذية بأسلوب سهل وواضح وضمن إمكانات المطبخ.
وقد بين المؤلف مكونات الغذاء وشروطه الصحية وبعض الإرشادات في استهلاكه واحتمالات فساده وطرائق منعه.

إقرأ المزيد

التفاصيل

الناشر: دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة

الترقيم الدولي: 9789933183028

سنة النشر: 2004

اللغة: عربي

عدد الصفحات: 84

عدد الأجزاء: 1

الغلاف: Paperback

الحجم: 17x24

فئات ذات صلة

عام > صحة