"موسوعة الطبخ الشاملة" كتاب موسوعي شامل في مجال الأطباق المتنوعة المذاك والمكونات، فهو يتضمن في فصوله التسعة عشر وصفات لكل المناسبات ابتداء من الم... قبلات والمعجنات، مرورا بالأطناق الرئيسية، من لحوم وخضر وأسماك وثمار بحر وغير ذلك، وصولا إلي الحلويات والمربيا