تأتى تسمية داء السكري Mellitus Diabetes وهما كلمتان إغريقيتان، والتسمية هذه تصف حالة يتعذر فيها إمتصاص السكر (أو الغلوكوز) فى الدم على نحو غير إعت... يادي، مما قد يسبب مشاكل قصيرة وطويلة الأجل. لذا فإن الحمية هي أساس معالجة مرض السكري ومنها المعتمد على الأنسو