هذا الكتاب ضرورة ملحة للمولعات بالحلويات واللواتي يرغبن بتدليل أنفسهم بين حين وآخر. الوصفات شهية كلها ومغرية. تتوفر في هذه المجموعة من الوصفات الشهية حلويات تناسب كل فرد. يمكنك اختيار البروفيترول المغطاة بصلصة كثيفة مخملية من الشوكولاته أو رولاء الشوكولاته الغنية فعلاً والتي لا تقوى محبات الشوكولاته على مقاومتها. يمكن للمولعات بالحلويات تجريب بضع شرائح من فاشريت البندق أو صحن أو اثنين من كريما برولية. أضيفي إلى ذلك أصنافاً يتطلب صنعها مجازفة أكبر بقليل مثل الكروكمبوش (كعكة الزواج الفرنسية الكلاسيكية وهي الحلوى المذهلة التي تحتل مركز الصدارة في كل المناسبات) أو حلوى جبل فيزوف الفخمة أو حتى سلطانية البرتقال المثلج التي ستجعلك تحظين دوماً بالاحتفاء والترحيب.
لا يعتبر أي كتاب كاملاً إلا إذا احتوى، بالإضافة إلى الحلويات الغريبة، أصناف الحلوى اليومية التي توافق أيام الشتاء عندما تحتاجين إلى وجبة ممتعة. جربي شريحة من لفائف المربى أو الكعكة المنقطة التقليدية المثقلة بالكشش والقليل من الليمون. كما أن زلابية التفاح أو فطيرة التفاح ستجعل العائلة تطلب المزيد منها وكذلك يودنغ الخبز الذي يعتبر ضرورة مطلقة مشبعة سواء أقدم ساخناً أم بارداً... إنه حقاً ممتاز!.