يقوم د. جوزيف ميركولا، أحد أهم المؤلفين على قائمة الكُتاب الأكثر مبيعاً، بحسب نيويورك تايمز، بالتعاون مع د. جيمس جيه، دينيكولانتونيو، خبير القلب والأوعية، في إنارة الصورة وحسم الإرتباك حول الكيفية التي تُؤثر بها الدهون الغذائية في أجسامنا، وتصحيح مسار الكيفية التي تأكل بها من أجل صحة مثالية.

هل من الأفضل أن تطهو بزيت جوز الهند أم بالزيت النباتي؟ أتتناول الزبدة أم القشدة أم زيت الزيتون؟ هل تستخدم زيت السمك أم زيت بذور الكتان؟... بينما كما لو أنّ لكل منا رأياً مختلفاً حول هذه المسائل المهمة في بعض الأحيان، ولكنّ هذا الكتاب يُقدم إجابات حقيقية.

يتعاون د. ميركولا مع د.دينيكولانتونيو، خبير القلب والأوعية، من أجل جلاء الإرتباك حول كيفية تأثير الدهون الغذائية في أجسامنا وتصحيح مسار الطريقة التي نأكل بها من أجل عافية مثالية. أمضي د. دينيكولانتونيو، وهو عالمُ معروفُ ومحترمُ دولياً، ما يُقارب عقداً من الزمن في دراسة آثار الدهون المختلفة في الجسم، أما د. ميركولا فيُعدُّ إحدى الحجج الرائدة في العالم في مجال الصحة الطبيعية، في كتاب الوقود الخارج، قام الكاتبان بجمع ثروة من المعلومات في قالب سهل المنال وخالٍ من الخطأ.

سوف تقرأ عن:

-المشكلات الصحية الكثيرة التي يُفترض أنّ تشكل الدهون المشبعة السبب الرئيس فيها، فيما الصحيح هو العكس.

-السبب الذي يجعل ما تُسمّى بالزيوت النباتية الصحية تسبب الأمراض وتؤدي بك إلى ان تصبح بدينّا بالفعل.

-النسبة الأمثل لدهون أوميغا 3 إلى أوميغا 6 في نظامك الغذائي.

-الأطعمة التي تُساعد في القضاء على الإلتهابات وزيادة طول العمر، وتُكافح أو تمنع الأمراض المزمنة.

-خطة الأكل الكيتونية الدورية التي تُبقي جسمك قادراً على حرق الدهون كوقود صحي.

-الدهون التكميلية، مثل زيت السمك وزيت الكريل وزيت الكتان، وكل ما يجب تناوله وكيفية اختياره.

-الزيوت التي يجب إستخدامها وكيفية ذلك.

-والكثير غيرها.

بالإعتماد على البحث المباشر للدكتور دينيكولانتونيو في معهد "سانت لوك" للقلب في أميركا الوسطى، إضافة إلى مئات الدراسات الرائدة في الأدبيات الطبية، سوف يمنحك كتاب الوقود الخارق الحقائق التي تحتاجها لتحسين صحتك.