عرف العسل منذ قديم الزمان كرمز للحلاوة الطبيعية، وكغذاء ودواء... وتواصل الاهتمام به في عصرنا الحاضر، حتى أصبح أحد أبرز المواد وأكثرها استخداماً في كافة الأطعمة وفي الوقاية من الأمراض وعلاجها، وفي وسائل التجميل المتنوعة.
العسل هبة من الطبيعة التي صاغها الخالق عز وجل في أحلى حلّة، فجاء نقياً، طبيعياً وصحياً. لذلك يقبل عليه الإنسان الحريص على تناول كل ما هو نافع ومغذ...

إنه بمثابة مصدر سريع للطاقة، يقي الجسم من التعب والإرهاق، ويحسن الأداء الرياضي، ويضفي مسحة من الرشاقة والنضارة والجمال على أجسادنا.

"العلاج بعسل النحل الطبيعي"... كتاب جديد بكل تفاصيله عن العسل... المتمتع بقيمة صحية وجمالية وتجميلية عالية للغاية، نضعه بين يدي القارئ وهو من إعداد الدكتور حسان (عدنان) جعفر، المنسق العام لـ"لقاء الأطباء الثقافي في لبنان".