رايتشيل راي إحدى أشهر من ألّف في فن الطبخ . لها أكثر من ثمانية كتب هي الأكثر مبيعاً ، وهي تطلّ يوميّاً في برنامجها "وجبات بثلاثين دقيقة " على شاشة... محطة الأطعمة التلفزيونية . يتضمن هذا الكتاب أكثر من 15 طبقاً جديداً ، وأفكاراً مفيدة لتوفير الوقت ، ومغريات