الفطر الزراعي والكمأة : إنتاجها طرق حفظها طرق إعدادها للمائدة

الفطر الزراعي والكمأة : إنتاجها طرق حفظها طرق إعدادها للمائدة

توفر الكتاب: غير متوفر مؤقتاً
المصدر: لبنان
$7.00
نبذة
هذا الكتاب يجبمع بين النواحي الزراعية والتصنيعية، وكذلك طرق الطهي للفطر الزراعي والكمأة، إذ يحرص معظم المستهلكين على تناول هذين المنتجين العزيزين بشهية. فهذا الكتاب مفيد لطلاب كليات الزراعة والمعاهد الزراعية والغذائية ومزارعي الفطر والقائمين على الطهي في المطاعم، والفنادق السياحية، كذلك ربات البيوت.
تفاصيل الإصدار
دار النشر دار علاء الدين للنشر والتوزيع والترجمة
سنة النشر
الترقيم الدولي 9789933184063
اللغة عربي
عدد الصفحات 185
عدد الأجزاء 1
الغلاف ورقي
القياس 17x24 cm
توفر الكتاب: غير متوفر مؤقتاً
المصدر: لبنان
$7.00

التقييم والمراجعات