250 recettes libanaises simples et succulentes destinées aussi bien pour les jeunes novices que pour les connaisseurs nostalgiques des saveurs d'antan. إقرأ المزيد
Around 200 recipes with color photographs of finished dishes as well as Arabic and western desserts. Recipes are presented in a comprehensive, precise and simple manner for optium results and for the reader to master the technique of the profession. إقرأ المزيد
أبلغتني رهام بعد يومين من وصولها البلدة، باتّصالٍ هاتفيّ مشوّش، بأنّها وجدت بقايا شاهدة الرخام التي تحمل اسم أبيها، لكنّها لم تجد مكان القبر... إقرأ المزيد
أتذكّر، بشيء من الاستغراب، ما فعله عبد العظيم شوداك الميكانيكيّ الأربعينيّ الأعرج، شبه الأصمّ، الذي عُثر عليه مرّة داخل حجرة التوليد، تفوح... إقرأ المزيد
قالت لي أمّي، راقدةً على فراشها، إنّها كانت قطّة بلديّة منذ أربعين عاماً. نظرتْ إليّ، ونظرتُ إليها، أكمَلت أنّها تتذكّر هذا اليوم بدقّة؛ كانت... إقرأ المزيد
The joy of cooking, the joy of a successful meal, the joy of a convivial table… that is what Lebanese Home Cooking is all about. With more than 200 crafted and time-perfected recipes covering starters, sides, mains, and desserts, Nouhad Asseily walks you... إقرأ المزيد
أعرف يا ماريّا أنّ في داخلك طفلة، وأنّ الأطفال يخافون الرصاص، ويحبّون صدور الأمّهات، لكنّي لا أملك لك سوى ذراعَين عزلاوَين في مواجهة كلّ هذا... إقرأ المزيد
لا يحدث الكثير في رواية ربيع علم الدين الجديدة. لا حبكةَ متعوباً عليها، لا دوّامات تتوه فيها شخصيّات، لا أحداث تحبس نفس القارئ. الأدب هو ما... إقرأ المزيد
هل يصحّ تصنيف البشر بين محض أخيار ومحض أشرار؟ هل الخير قيمة مطلقة؟ والشرّ مثلبٌ يبدأ بزلَّةٍ لا رجوع عنها؟ وهل نتعاطف مع من يغرق، نشعر برغبته... إقرأ المزيد