تشمل أنواع الحساء، بدءًا من المرق الآسيوي الشفّاف والشهي وصولًا إلى اليخنات الريفية المغذّية، كافّة المقوّمات من النكهة والمذاق والتركيبة... إقرأ المزيد
يلخص هذا الكتاب الحاجة إلى رد الحياة إلى المطبخ بصفته ورشة عمل راق متعدد الألوان وممتع، وليس بصفة مكاناً لإعداد حشوات نسميها غذاء، وعلى الرغم... إقرأ المزيد
هذا الكتاب ثمرة تجارب طويلة في تعلم الماكروبيوتيك حيث تطلب إعداده جهداً كبيراً لا سيما وأنه كتاب شامل يتناول الطبخ الماكروبيوتيكي من جميع... إقرأ المزيد
منذ حداثتي وأنا أهوى صنع المأكولات والحلويات فصممت على تعلمها واتقانها جيداً، فكانت لي تجارب عدة في هذا المجال وكان يختلط علي الأمر في كثير من... إقرأ المزيد
كتاب طبخ مميز بشكله ومضمونه لأكثر من 90 أكلة لبنانية دون لحوم. يتألف من مقدمة وأربعة فصول بقلم نهاد بولس غيوم. الفصل الأول هو عن المواد الأولية... إقرأ المزيد
يوفر هذا الكتاب كل المعلومات، والإستراتيجيات، والنصائح، والوصفات الغذائية (دايت) التي تحتاجها لتثق في فاعلية حمية تخفيض الوزن، ففي الكتاب... إقرأ المزيد
كتاب طبخ مميز بشكله ومضمونه لأكثر من 90 أكلة لبنانية دون لحوم. يتألف من مقدمة وأربعة فصول بقلم نهاد بولس غيوم. الفصل الأول عن المواد الأولية... إقرأ المزيد
اكتشف مع هذه البطاقات الرائعة أطباقاً تقليدية من مختلف المناطق المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط، تضم هذه الأطباق الشوربات والمقبلات، السلطات... إقرأ المزيد