«قوة الشفاء في الفاكهة» كتاب جديد للدكتورة أماني سعد ياسين (الدار العربية للعلوم ناشرون، 2016) تركز فيه على أهمية الاعتماد على نظام غذائي حاوٍ... إقرأ المزيد
يشكّل نظام حمية دوكان ثورة في مجال محاربة الوزن الزائد في العالم. وهو يناسب الجميع، لكّنه يتوجّه تحديدًا إلى أولئك الذين يكاد وزنهم الزائد... إقرأ المزيد
في نهاية كلّ أسبوع، يقول معظمنا: «غدًا، أبدأ الحمية. هذه المرّة لن أتراجع!» وفي بداية كلّ أسبوع... تفشل الخطّة. جميعنا ضعيفو الإرادة أمام... إقرأ المزيد
يستعرض هذا الكتاب آخر ما كشفه العلم من أسرار السموم التي تلوث طعامنا، بل كل طبق من أطباقه وكل مادة غذائية نتناولها في وجباتنا اليومية. وما أكثر... إقرأ المزيد
في هذا الكتاب، الذي هو حصالة ثلاثين عامًا من البحوث السرطانية، يقدّم عالم الأورام السرطانية البارز تحليلاً يشمل كل ما نُشِرَ حول العالم في... إقرأ المزيد
في عصر تزداد فيه نسبة الوفيات الناتجة عن السمنة. يتجلى هذا الكتاب منارة من منارات علم التغذية تقدم للقارئ في إطار علمي سهل المتناول. أربع عشرة... إقرأ المزيد
لأكثر من قرن، تقبلنا الإجماع العلمي على أن السرطان مرض وراثي سببه تلف كروموسومي داخل نواة الخلية، ولكن ماذا لو لم يكن السرطان مرض وراثي؟ ماذا... إقرأ المزيد
يجسّد هذا الكتاب التاريخ المذهل والمشوّق لاكتشاف مادة الملح، وكيف صارت مكوّناً أساسياً في غذائنا، كما يعرض استقصاءً تاريخياً يزخر بحقائق... إقرأ المزيد
إذا تبين أن طفلك مصاب بالتوحد أو بحالة متعلقة به، فينبغي أن تعرف أن ما يأكله قد يؤثّر كثيراً على صحته ووظيفة دماغه، فالغذاء يؤثر في كل شيء... إقرأ المزيد
«الحلُّ في العصائر» هذا ما تقوله ارين كيون وبرايانا ستوكتون للقارئ المهتم بصحته عبر صفحات هذا الكتاب، فهناك الكثير من الإيجابيات لاستهلاك... إقرأ المزيد