مرجعاً عملياً لعشّاق النكهات الأصيلة، حيث يجمع بين وصفات تقليدية عريقة وأخرى متجددة من قلب المطبخ الحلبي المعروف بتنوّعه وغناه. يقدّم الكتاب تشكيلة واسعة من أطباق الكبة بمختلف أشكالها، إلى جانب سلطات مبتكرة تعتمد على مكونات طازجة ونكهات متوازنة، ليمنح القارئ فرصة إعداد أطباق منزلية تحمل عبق التراث الحلبي وأصالته في كل لقمة.
| دار النشر | الدار العربية للعلوم ناشرون |
| السلسلة | المطبخ الحلبي |
| سنة النشر | 2012 |
| الترقيم الدولي | 9786140104266 |
| اللغة |
عربي |
| عدد الصفحات | 48 |
| عدد الأجزاء |
1 |
| الغلاف |
ورقي |
| القياس |
14x21 cm |
