لا شيء أفضل من الفواكة الطازجة التي أنضجتها الشمس سوى الحلوى المغرية التي تحضر منها، فألوان الليم والكرم والدراق والخوخ وغيرها رائعة المنظر،... إقرأ المزيد
هذا الكتاب ثمرة تجارب طويلة في تعلم الماكروبيوتيك حيث تطلب إعداده جهداً كبيراً لا سيما وأنه كتاب شامل يتناول الطبخ الماكروبيوتيكي من جميع... إقرأ المزيد
يعشق ملايين الناس الطّعام الهندي ويتفنّنون في طهوه ويشدّهم إليه شذا ومذاق أطباقه الرائعة. تستعرض الدروس في المطبخ الهندي الأطباق الهنديّة... إقرأ المزيد
إن كنتم تبحثون عن كتاب خاصّ بالمطبخ الصيني لإغناء إمكانياتكم في فنّ الطبخ، فهذا هو الكتاب الذي لا بدّ منه. ولمّا أصبحت المكوّنات المناسبة... إقرأ المزيد
منذ حداثتي وأنا أهوى صنع المأكولات والحلويات فصممت على تعلمها واتقانها جيداً، فكانت لي تجارب عدة في هذا المجال وكان يختلط علي الأمر في كثير من... إقرأ المزيد
للصغار ذوق حساس وشهية لا تُقاوم. مطبخ الصغار من حبّة مسك، الدليل السريع لوجبات صحيّة ومبتكرة، يمكن أن تشكل نظام غذائيّ كامل ومحببّ لطفلك، منها... إقرأ المزيد
للطبخ متعته، وللأطباق بتنوع مذاقاتها وأصنافها لذتها وبهجتها. وبالتالي فإن لكل شعب من الشعوب ذوقه الخاص وأطباقه المتميزة. هذا وإن من الشعوب... إقرأ المزيد
كتاب طبخ مميز بشكله ومضمونه لأكثر من 90 أكلة لبنانية دون لحوم. يتألف من مقدمة وأربعة فصول بقلم نهاد بولس غيوم. الفصل الأول هو عن المواد الأولية... إقرأ المزيد
تزداد شعبية الطعام النباتي باستمرار وقد ابتعد عن صورة الملل والضجر" التي لازمته خلال السنوات العشر أو العشرين الماضية. ويتوافر في الأسواق... إقرأ المزيد
لئلا تفكّري كثيراً فتأخذك الحيرة، بفرحٍ واطمئنان قلّبي الصفحات. اختاري كل يوم وجبة اليوم من أطعمة إيطالية لا تقاوم، تجمع أفراد أسرتك على... إقرأ المزيد