يكشف هذا الكتاب أسرار المطبخ الآسيوي بتشكيلة واسعة من الأطباق المستوحاة من الصين واليابان والهند وكوريا وغيرها من بلدان الشرق الأقصى، حيث تمتزج التوابل الغنية مع مكونات الأرز واللحم والسمك والدجاج لتقديم وصفات عملية ومصوّرة، تجعل تحضير الغداء أو العشاء تجربة ممتعة تنبض بنكهات عالمية أصيلة.
| دار النشر | الدار العربية للعلوم ناشرون |
| السلسلة | المطبخ العالمي |
| سنة النشر | 1993 |
| الترقيم الدولي | 2844093248 |
| اللغة |
عربي |
| عدد الصفحات | 96 |
| عدد الأجزاء |
1 |
| الغلاف |
ورقي |
| القياس |
21x27 cm |
