بما أن تصنيع المربايات والخشافات يحتاج إلى الدقة في كل مراحلهن فقد جاء هذا الكتاب ليقدم الدراسة والتحليل والطرائق التي تتناول تصنيع الفاكهة،... إقرأ المزيد
لم تكن البيئة بالنسبة لرجل الأنوار سوى ما يحيط بشيء ما، ويبدو أن هذا المفهوم الأولي للكلمة قد قُلِب رأساً على عقب اليوم: فالبيئة في قلب كل شيء... إقرأ المزيد
يتحدث المهندس "طه الشيخ حسن" الحاصل على ماجستير في العلوم الزراعية في هذا الكتاب عن أساليب زراعة الحمضيات، وسبل العناية بها في مختلف المناطق... إقرأ المزيد
بحث في علم السموم ، هدف منه الى توعية المواطن العربي الى السموم الفطرية ، لان الدول العربية تستورد كثيرا من المنتجات الزراعية دون اخضاعها... إقرأ المزيد
كتاب في علم السموم يتناول الأمراض الفطرية التي تصيب المزروعات والدواجن وأثرها على الأنسان وطرق الوقاية منها وطرق معالجتها والحماية منها وقد... إقرأ المزيد
هذا الكتاب يجبمع بين النواحي الزراعية والتصنيعية، وكذلك طرق الطهي للفطر الزراعي والكمأة، إذ يحرص معظم المستهلكين على تناول هذين المنتجين... إقرأ المزيد
إن عملية حفظ المنتجات الزراعية ضرورية جداً، وقد اكتسبت أهميتها من حاجة الإنسان لتأمين غذائه، وتوفيره لوقت الحاجة.يبحث المؤلف موضوع معالجته... إقرأ المزيد
يعد هذا الكتاب موسوعة شاملة تضم أنواع الطيور في العالم، فيتحدث عن أصنافها وأنواعها، والميزات التي يختص بها كل نوع، والمكان الذي يعيش فيه،... إقرأ المزيد
الكتاب هو عبارة عن دراسة علمية عملية كاملة عن تربية وإنتاج طيور النعام وطرق إحداث مزارعها، ويضم أكثر من 200 صفحة تبين الجدوى الاقتصادية لها... إقرأ المزيد
يأتي هذا العمل في إطار سلسلة الجهود التي تبذلها الجمعية العربية لوقاية النبات في تيسير نقل علوم النبات إلى اللغة العربية. يضم (معجم المصطلحات... إقرأ المزيد
مؤلِّف هذا الكتاب هو القاضي مجد الدين أبو الطاهر محمد بن يعقوب بن علي ابن يوسف الفيروزأبادي الشيرازي الشافعي، وقد ذكر من ترجموا له أنه وُلِد... إقرأ المزيد