يقدّم هذا الكتاب وصفات صحية وخفيفة لتحضير الدجاج والطيور بأسلوب عربي تقليدي مطوّر، مع شرح خطوة بخطوة وصور توضيحية. يضم تشكيلة من الأطباق الشهية مثل المسخن، الشيش طاووق، الجوانح المحمرة والحمام المحشي، لتستمتعي بوجبات متوازنة قليلة السعرات وغنية بالقيمة الغذائية.
| دار النشر | الدار العربية للعلوم ناشرون |
| السلسلة | الطبخ العربي الصحي |
| سنة النشر | 2004 |
| الترقيم الدولي | 9953299242 |
| اللغة |
عربي |
| عدد الصفحات | 47 |
| عدد الأجزاء |
1 |
| الغلاف |
ورقي |
| القياس |
17x24 cm |
