يقدّم هذا الكتاب وصفات عربية صحية لتحضير أطباق اللحوم بطرق متوازنة قليلة الدسم وغنية بالقيمة الغذائية، مع شرح خطوة بخطوة وصور مرافقة. يضم تشكيلة شهية مثل الكباب، الكفتة، الشاورما، الكبة باللبن، داوود باشا واللحم بالبرقوق، ليكون دليلك لإعداد وجبات لذيذة وصحية.
| دار النشر | الدار العربية للعلوم ناشرون |
| السلسلة | الطبخ العربي الصحي |
| سنة النشر | 2004 |
| الترقيم الدولي | 9953299218 |
| اللغة |
عربي |
| عدد الصفحات | 47 |
| عدد الأجزاء |
1 |
| الغلاف |
ورقي |
| القياس |
17x24 cm |
