يقدّم هذا الكتاب وصفات صحية ولذيذة للسلطات والحساء العربية، معدّة بطريقة قليلة السعرات وغنية بالقيمة الغذائية. مع شرح خطوة بخطوة وصور مرافقة، يضم أطباقاً شهيرة مثل التبولة، السلطة التونسية، سلطة الشمندر، وسلطة الخيار باللبن، ليكون دليلاً عملياً لمائدة متوازنة وخفيفة.
| دار النشر | الدار العربية للعلوم ناشرون |
| السلسلة | الطبخ العربي الصحي |
| سنة النشر | 2004 |
| الترقيم الدولي | 995329920X |
| اللغة |
عربي |
| عدد الصفحات | 47 |
| عدد الأجزاء |
1 |
| الغلاف |
ورقي |
| القياس |
17x24 cm |
