فرز بحسب
اللغة
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
توفر الكتاب
معدل السعر
حسين علي موصللي
1-18 of over 12 results
الترتيب حسب
المصدر
إن الإنتاج الزراعي بشطريه "النباتي والحيواني" كان وما يزال وسيبقى محط إهتمام كبير ومتصاعد: لتأمينه وتوفيره أولاً، ولحفظه وتخزينه لأوقات... إقرأ المزيد

متوفر

USD 23.00
المصدر  

Lebanon

إن إنتاج المنتجات الزراعية والحيوانية عالية الجودة هو نصف الطريق إلى النجاح، ولعل النصف الثاني يكمن في القدرة على تجهيز هذه المنتجات بما... إقرأ المزيد

متوفر

USD 8.00
المصدر  

Lebanon

يدرس هذا الكتاب الأغذية ومكوناتها، وجودتها ومواصفاتها، وتلوثها وأنواعه، وعوامل وفساد الأغذية الطازجة والمحفوظة ومظاهر هذا الفساد، والتسمم... إقرأ المزيد

متوفر

USD 7.00
المصدر  

Lebanon

بما أن تصنيع المربايات والخشافات يحتاج إلى الدقة في كل مراحلهن فقد جاء هذا الكتاب ليقدم الدراسة والتحليل والطرائق التي تتناول تصنيع الفاكهة،... إقرأ المزيد

متوفر

USD 5.00
المصدر  

Lebanon

هذا الكتاب يجبمع بين النواحي الزراعية والتصنيعية، وكذلك طرق الطهي للفطر الزراعي والكمأة، إذ يحرص معظم المستهلكين على تناول هذين المنتجين... إقرأ المزيد

متوفر

USD 7.00
المصدر  

Lebanon

يؤكد هذا الكتاب الأهمية الكبيرة للحليب، كونه غذاء لذيذ الطعم سهل الهضم ويحتوي على القسم الأعظم من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان... إقرأ المزيد

متوفر

USD 5.00
المصدر  

Lebanon

نظراً لإنتشار حلويات الضيافة والطلب الحثيث عليها، وافتقار مكتبتنا العربية للمراجع العلمية الدقيقة التي تتناول صناعة هذه الحلويات وطرائق... إقرأ المزيد

متوفر

USD 8.00
المصدر  

Lebanon

يتناول هذا الكتاب الحبوب الغذائية من حيث انتشارها وتركيبها وقيمتها الغذائية، وزراعتها وتخزينها وطحنها، وصناعة الخبز بأنواعه المتعددة،... إقرأ المزيد

متوفر

USD 9.00
المصدر  

Lebanon

يدرس هذا الكتاب الأغذية ومكوناتها، وجودتها ومواصفاتها وتلوثها وأنواعه وعوامل وفساد الأغذية الطازجة والمحفوظة ومظاهر هذا الفساد. والتسمم... إقرأ المزيد

متوفر

USD 9.00
المصدر  

Lebanon

يتناول هذا الكتاب اللحوم الحمراء بكونها تحتل مكان الصدارة بين الأغذية الغنية بالبروتينات والدهون، والعناصر المعدنية، فيدرس تركيبها وقيمتها... إقرأ المزيد

متوفر

USD 9.00
المصدر  

Lebanon

يتناول هذا الكتاب موضوع حفظ الأغذية منزلياً بعد أن أصبح موضوعاً من الموضوعات التي تهتم بها المجتمعات المتحضرة، ولا سيما طريقة التجميد منها... إقرأ المزيد

متوفر

USD 6.00
المصدر  

Lebanon

تعرف على العروض الجديدة واحصل على المزيد من
الصفقات من خلال الانضمام إلى النشرة الإخبارية لدينا!
ابقوا متابعين