تحار ربّة البيت يوميًا في أي طبق تعدّه للغد، فتسأل أفراد عائلتها عنه ولا يجدون جوابًا ويقولون لها: أعدّي ما تشائين.
هذا هو الحال بالنسبة للطعام عمومًا، فكيف بنا والحال في الأكل النباتي وحسب... هل هو محدّد ومحصور بأصناف معدودة؟
في هذا الكتيّب وجبات نباتية منوّعة ومتعددة، شهيّة وصحيّة تروق جميع الأذواق بمن فيهم أولئك الذين لا يمكنهم الاستغناء عن اللحوم في طعامهم.