أهلاً بكِ إلى عالم الطبخ الناجح المصنوع من أجلكِ في مطبخنا الإختباري حيث تُختبر الوصفات مرّتين من قِبَل فريقنا العامل للحصول على مستوى عالٍ من النجاح وأطباق لذيذة كل مرة، وندعوكِ للمشاركة في الإستمتاع بهذه المجموعة الخاصة من الوصفات العائلية.
في هذا الكتاب مجموعة كبيرة من المأكولات الصينيّة التي ابتكرها طبّاخو سلالة سونغ لإرضاء أذواق حكّام الإمبراطورية.
إنها تقليد جديد من المقبّلات البسيطة والخفيفة والمرغوب فيها جداً في مختلف أنحاء آسيا والصين وفي الأحياء الصينيّة المنتشرة في مختلف البلدان.